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自助商用咖啡機暢銷背後的深刻“內幕”

發布者: 商用咖啡機|格米萊  時間:2017-12-01

最近幾年,不同類型的智能自助終端在全國範圍遍地開花,日趨完善普及,並且在未來擁有巨大的發展前景。但是目前行業商家實力還存在著參差不齊的現象,最後能在未來市場上爭奪到一席之位的,必定需要更好的用戶體驗以及更長遠的發展戰略。
 
  根據業內給出的數據,中國咖啡市場規模在2016年時超過了750億元,且以每年15%以上的速度增長。彼時,全球範圍內現磨咖啡在咖啡總消費量中的占比超過92%,而中國剛好相反,速溶咖啡占據了84%市場。但星巴克、Costa十幾年時間的培育,中國人對咖啡的興趣和依賴正逐漸“與國際接軌”。
 
  自助咖啡機的出現正迎合了這一趨勢,它經營模式靈活、更加貼近消費者、工藝穩定、可滿足個性化定製;同時,傳統的咖啡館存資產結構過重,前期投入大、運營成本高、盈利周期長,而自助咖啡機的資本效率更高、更易規模化。與咖啡館售賣第三空間的本質相比,它滿足喝咖啡需求的效率已經被驗證——截至2015年,日本有174,000台自助咖啡機(占VM總體量的3.5%)。
自助咖啡機
 
  更關鍵的是,草莓視頻app下載發現歐洲、日本的自助咖啡機很多都是由品牌商投放,但中國市場尚未形成足夠強大的咖啡品牌,該品類還存在產品品牌的機會。不過中國自助咖啡機市場仍在跑馬圈地階段,當前數據統計,中國當前隻有2000台左右自助咖啡機。
 
  當然,自助咖啡機迎合趨勢並不僅限於咖啡文化,還包括一些當前時代背景下的特點,比如:
 
  一、基礎設施規模化:物聯網硬件成本的降低,所有設備和庫存聯網。
 
  二、移動支付普及:比之前投幣方式提升用戶使用體驗,並且支付本身可以沉澱用戶購買數據和設備ID/微信Open Id,讓線下硬件成為可運營的設備。
 
  三、資本支持:ofo和摩拜教育了投資人,線下設備/硬件也不是完全不能投資,如果硬件本身可見盈利,賬可以算明白,也是可投資的標的;況且借分眾傳媒東風,加塊兒屏幕或者二維碼掃碼入口,便又有廣告變現/流量入口的故事可以講。
 
  而在最近幾年,不同類型的智能自助終端在全國範圍遍地開花,日趨完善普及,並且在未來擁有巨大的發展前景。但是目前行業商家實力還存在著參差不齊的現象,最後能在未來市場上爭奪到一席之位的,必定需要更好的用戶體驗以及更長遠的發展戰略。

    文章整理:商用咖啡機  http://www.helicos-rc.com/product-1.html


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